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工藤静香、”キラキラ”料理、”花化け”いや”お花畑”!お味が気になる!

工藤静香
この記事は約3分で読めます。

工藤静香さんがインスタを更新
とてもキラキラにしか見えない、
お花畑のようなカルパッチョを投稿
これ作るのに時間かかりそうですよね。
最近、よく食卓に登場する一品らしいです。
チェックしてみましょう!

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お花畑のようなカルパッチョ

※インスタ投稿は2021.03.26

Instagram

そして
もう1品です。

こちらもお花畑のようです。

こちらはオレンジと黄色い
人参で真ん中はラディッシュ
まわりは赤いカブを使っていますね。

白い大根かカブでお花のようにくるくる
と巻いています。

食べるのがもったいない。

そして、さすがなのは
色が他料理にうつらないように
下処理しているのがすごいですね!

作り方はこの下にある
工藤静香さんのコメントを参考に
してください。

Instagram

最近よく食卓に登場する一品!
カルパッチョです。
カブ、大根、人参、色が移らないように、
別々にお酢、塩、砂糖、昆布などで味を付けしんなりさせます。
そしてお好きなお魚で!
割とどんな魚にも合います!

オリーブオイルに塩、レモン、
や、ポン酢にも合います。

こちらとは違いますが
2021.03.18には、キンパを作ってアップしてます。
こちらも色が綺麗です。

ご覧ください。

Instagram

次は、桃の節句に作った、
ちらし寿司。

これもまた、

お花畑のような料理です。

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桃の節句の料理

※インスタ投稿は2021.03.03
こちらもお花畑のようなちらし寿司と
タコのカルパッチョかな?
食べるのがもったいないくらいの
お花畑です。

ご覧ください。

Instagram

白、赤、オレンジのお魚と
色とりどりの根菜かな?を使用しているようです。

お花の形にした野菜を作るのは
大変そうです。

前日のストーリズには
準備している様子が
アップされていました。

こちらもチェック!!

ストーリーズ

3月3日今日は桃の節句ですね🌸
ちらし寿司に昨日仕込んで置いた
酢や昆布で漬けた野菜を飾りに😊
蛤のスープ(お吸い物)と共に!

工藤静香さんの料理は
いつも話題になります。

色とりどりの野菜を
使ってピクルスを常備しているようです。

色とりどりのピクルス

Instagram

彩りの良い野菜のピクルスは
とっても重宝します💕

お魚に合わせるピクルスはシンプルに
塩、鷹の爪、お酢、砂糖かてんさい糖、柑橘の皮少々

お肉には、タイムを入れたり、
ガーリックやはちみつを加えたり
アレンジが沢山あるから楽しいです。

参考になります!!!!

といっても、
私は料理はしないので
本当に参考にします。

工藤静香さんの最近の話題については
こちらもご覧ください。


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まとめ

工藤静香さんのお花畑のような
カルパッチョと桃の節句のときの
ちらし寿司についてまとめました。

どちらもたくさんの野菜を
カラフルに使って
形もお花のようにしています。

下処理もして色が他の食材に
うつらないようにしていることも
わかりました。

お魚もカラフル
白、オレンジ、赤、
木村家はお魚が好きなんですね。

色とりどりのピクルスも
常備しているようです。

味はきっと美味しい!!
想像です。

いつか食べてみたいです。
機会はないな・・

また、最近の話題についても
是非にご覧ください!

以上、onekoでした。

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