工藤静香、”きなこの簡単デザート”更年期や美肌効果に期待！

工藤静香さんのインスタ

身体に良くて、夜でもokな簡単デザートを作りました。
寒天が無かったので、ゼラチン5gお水200mlで作りました。
固まったら、きな粉に黒糖をかけていただきます😊

きなこの効果

①きなこに豊富な「イソフラボン」の効果

イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをし、
更年期障害や骨粗鬆症を予防する効果が期待されています。

きなこは骨を丈夫にするカルシウムやマグネシウムも豊富なので、
より骨の健康維持に長けています。

ホルモンバランスを整えてくれるので、
PMS(月経前症候群)の緩和、生理不順の改善、
美肌や育毛効果なども期待されています。

イソフラボンはフラボノイドの一種で、大豆の胚芽部分に多く存在します。
ただし、イソフラボンには一日の摂取量が75mgと上限が。

きなこ大さじ1杯で16mgのイソフラボンが摂取できます。
大豆製品を食べる場合は摂りすぎに注意しましょう。

②タンパク質が豊富

疲労回復と美肌効果に期待

きなこはタンパク質が豊富で全体の約40％近くがタンパク質

タンパク質の働きで有名なのが、
筋肉や肌、臓器などを作る効果があり、
疲労回復や免疫力アップの効果が期待

イソフラボンやビタミン、ミネラル、食物繊維といった
美肌に欠かせない栄養も含むので、
肌荒れに悩む女性にはきなこはとても良い食品です。

③きなこの豊富な食物繊維

便秘解消に期待

きなこは食物繊維の量が多い食品

食物繊維は水溶性と不溶性の両方をバランスよく含んでいます。
腸を刺激して蠕動運動を活発にするとともに、
便の量を増すので、便秘解消に働く効果や効能があります。

さらに、大豆オリゴ糖も含んでいるため、
腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整える効果が期待できます。

④鉄分

貧血予防の効果が期待

鉄分も、きなこには豊富（びっくり）
きなこは貧血に関わる栄養や成分もあります。

きなこの豊富なタンパク質は鉄分の吸収をアップし
鉄の利用を促す銅、亜鉛や葉酸といった栄養あるため
貧血の予防効果が高く期待ができます。

すごいですね。

ここまで見ると、

50代の女性にとっては、効果が期待できる適量を摂取すると

更年期、骨粗しょう症はもちろん

美肌、便秘、疲労回復、免疫力アップなど

いいところばかり・・・

毎日、適量の摂取

どうでしょうか？

きなこデザート作り方

工藤静香さんのインスタにも

ちょいレシピありましたが、

もう少し、詳細に・・・

私もよくゼラチンでなんでも固まして食べますが

意外に簡単なので、やってみてください。

ダイエット効果も期待です。

ゼラチン（5g）を5倍程度の量の水（約25ml）でふやかし、
電子レンジで40秒（500W）ほどチン。
軽く混ぜて、耐熱カップに入れて、水（約175ml）と合わせる
（だまが出来るようであれば再度チンしてください）

その後、粗熱をとって、
ラップをして、冷蔵庫に放置

表面に触れてゼリー状に固まったのを確認してから、
きな粉と黒蜜をかけたら完成

水がノンカロリーなので
きなこと黒蜜をいただくって感じですが
ゼラチンの栄養と触感がプラスになるので

カロリーをあまり気にせず、ダイエット効果も期待です。

適量を食べましょう。

まとめ

工藤静香さんはインスタできなこを使った
おかしやデザートをよくアップされてます。

今回は、夏前ということで、
冷たいデザートを紹介しました。

ゼラチンって面白いので
ジュースとかも固まって面白いですよ。

ダイエットに氷やジュースを固めて
口に含むこともありますが、

ちょっと、固形だと食べた気になる？

大豆は女性には嬉しい効果がたくさん
あるので、時間があったら
お試しください。

以上、onekoでした。